Guacamole

Muy buenas hoy les voy a enseñar a hacer guacamole, muchos pensaran que es sencillo pero como todas las cosas hay un secreto detrás de ese guacamole el cual se los revelare ahora mismo y es usar leche en lugar de agua para licuarlo, y si leyeron bien leche, quizás muchos de mis lectores piensen que equivocada mente que el el aguacate solo se pude comer de forma salada, pero la verdad es que es una fruta y al ser una fruta podemos hacerlo dulce o salado, pues bien manos a la obra con este guacamole delicioso.

Ingredientes (5 Personas):

4 o 5 aguacates (depende del tamaño) aproximadamente 1 aguacate por persona. 

3 vasos de leche 

Aceite de oliva o aceite regular 

10 limones el jugo 

1/2 cebolla 

3 o 4 dientes de ajo 

1 manojo de perejil 

1 Chile o ají habanero o cualquier otro chile que tengan (opcional) 

2 o 3 tomates 

Totopos o tortillas fritas (opcional) 

Utensilios: 

1 bowl

1 licuadora 

1 miserable 

1 cuchara 

Procedimiento

Lavamos perfectamente nuestros aguacates y los partimos por la mitad, ayudándonos con una cuchara sacamos la pulpa del aguacate y vamos vaciando lo en el interior de nuestra licuadora, agregamos el jugo de los limones, el manojo de perejil, al rededor de 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, la media cebolla partida en trozos (para ayudarle a nuestra licuadora), ajo, nuestro tomate, sal al gusto y por ultimo agregamos la leche (si es necesario podemos utilizar un poco más), licuamos hasta que este perfectamente molido todo y lo servimos acompañados de totopos, pues bien espero que disfruten mucho de esta delicioso guacamole, espero sus dudas, comentarios y sugerencias en este su blog solo me resta decir, Bon appettite.